В догонку к шоколадным маффинам с ежевикой...
На самом деле я сделала их из того же самого теста, что у меня осталось в тот день. Решила, что на следующий день найду таки малину и сделаю вторую часть с малиной, как и хотела изначально. Объехав три самых крупных супермаркета, малины мы так и не нашнли. Точнее в одном месте видели последнюю баночку, но такую страшную, что даже смотреть на неё было больно. Вместо малины купили чернику. Еживика с малиной (те, что уже были в тесте) плюс черника - всё, что можно собрать в лесу... поэтому и "Лесные" :) Николь ещё и Пуффа своего под один из маффинов посадила - прям, как под грибок :)
И ещё глазурь приготовила по-другому - для большего контраста с шоколадным цветом маффинов и черники. Довела до кипения 3 столовых ложки маскарпоне и всыпала в него порубленую плитку белого шоколада. Перемешала тчательно до получения однородной массы и вуаля! :)
На самом деле я сделала их из того же самого теста, что у меня осталось в тот день. Решила, что на следующий день найду таки малину и сделаю вторую часть с малиной, как и хотела изначально. Объехав три самых крупных супермаркета, малины мы так и не нашнли. Точнее в одном месте видели последнюю баночку, но такую страшную, что даже смотреть на неё было больно. Вместо малины купили чернику. Еживика с малиной (те, что уже были в тесте) плюс черника - всё, что можно собрать в лесу... поэтому и "Лесные" :) Николь ещё и Пуффа своего под один из маффинов посадила - прям, как под грибок :)
И ещё глазурь приготовила по-другому - для большего контраста с шоколадным цветом маффинов и черники. Довела до кипения 3 столовых ложки маскарпоне и всыпала в него порубленую плитку белого шоколада. Перемешала тчательно до получения однородной массы и вуаля! :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий